Този бананов хляб е чуден за закуска или следобедно хапване, за хапване навън или след градина! Лесно се комбинира с различни неща. Кексът е сочен, вкусът лек и ненатрапчив, но все пак се усеща любимата храна на повечето дребосъци- а именно бананът!
Преди да започнете :
- Разтопете нужното масло, след което си пригответе останалите съставки. Така маслото ще има време да изстине.
- Може да замените маслото с ГХИ или кокосово масло.
- Може да използвате пълнозърнесто или безглутеново брашно при нужда.
- Може да добавите друг или повече подсладител. Използвам хубаво узрели банани, които са много сладки.
- Кексът не става прекалено сладък с посоченото количество подсладител.
- Може да замените сиропа от фурми с кленов сироп, кокосово захар или друго по избор.
- По желание може да добавите сладко или пресни плодове. Аз използвам домашно сладко без захар от боровинки, което прави кекса още по- свеж и леко кисел.
- Тавата, която използвам е тази.
Необходими продукти :
🍌
1/4 ч.ч. разтопено и леко охладено масло
3 по-големи банана
2 големи яйца
1 ч.л. ванилия
3 с.л. сироп от фурми
1 ч.ч. бяло брашно
1 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. канела
щипка сол
сладко от боровинки
Приготвяне :
👩🏻🍳
1. В голяма купа сложете бананите и ги намачкайте с вилица.
2. Към тях прибавете маслото, яйцата, ванилията и течния подсладител и разбъркайте добре.
3. Добавете сухите съставки и разбъркайте хубаво цялата смес.
4. Намазнете леко тавата за печене. Изсипете половината смес, след което добавете сладко или пресни плодове. Разбъркайте леко с клечка и разнесете останалата смес.
5. Печете в предварително загрята фурна на 170С за около 45-50 минути, до получаване на златист зaгар. Проверете готовността на кекса с клечка за зъби.
6. Извадете тавичката от фурната, за да изстине малко преди да изкарате кекса. След което го поставете върху решетка за печене, за да може да се охлади максимално. Гарнирайте по желание с кленов сироп, мед, сладко, крема сирене или друго.
Ако търсите още рецепти с банани погледнете :
Рецептата е адаптирана от YummyToddlerFood.
💛
Последвайте ме в Facebook | Instagram | Youtube | Bloglovin
Няма коментари