Бебешки бисквити с киноа

Малко се забавих с рецептата за тези бисквити, но исках да я изпипам максимално. Отново търпи доста интерпретации, но най- важното е че е супер лесна и бърза! Бисквитите се получават меки и ронливи. Аз ги предлагам от 10тия месец. 

Необходими продукти  :

👩🏻‍🍳

1 банан 

1 яйце

1 ч.л. ( 10 гр.) сусамов тахан 

щипка канела 

2 ч. л. ( 5 гр.) чиа 

1/2 чаена чаша ( 180 гр.) киноа - предварително сварена и охладена 

1 с.л. кисело мляко 

1 ч.л. сода бикарбонат 

3/4 чаена чаша ( 45 гр.) фини овесени ядки 

Приготвяне :
👩🏻‍🍳

* Аз накисвам киноата за поне 8 часа, като сменям водата 2 пъти.*

 

1. Намачкайте банана с вилица и прибавете яйцете, канелата, тахана и чиата. Разбъркайте добре. През това време добавете содата към киселото мляко, за да шупне хубаво.

2. Добавете останалите съставки и отново разбъркайте добре. 

3. Върху хартия за печене оформете желаната форма за бисквитите. Печете на предварително загрята фурна на 180С, за около 17 минути или до получаване на златист загар. 

4. Съхранявайте в плътно затворена кутия, в хладилник, до 3 дни. 

* При мен се получават около 13 бисквити.

👩🏻‍🍳 П.С. - ако още не сте въвели цяло яйце, съвсем спокойно може да използвате само жълтък. Смятам, че ще се получат дори и без яйце, заради чиата. Може да пропуснете тахана и канелата или пък да добавите още нещо за подсладител( кленов сироп, захар, сироп от агаве).

👶🏼 П.С.2- Ако имате време, оставете готовата смес да се охлади малко в хладилник. Така хем чиата ще набъбне малко, хем после бисквитите ще станат по- пухкави.

Тук може да намерите още по- опростен вариант за

бебешки бисквити.

Още от любимите ми рецепти за малки и големи тук.

Рецептата е адаптирана от Simply Quinoa.

💛

Последвайте ме в Facebook | Instagram | Youtube | Bloglovin