Преди да започнете :
- Пюрето от тиква може да направите като сварите или изпечете тиквата, а също и да го вземете готово. Най- вкусно става с прясно изпечена такава. Аз я пека с кората, в тава на 160С до получаване на златист загар. Изчиствам я от кората, намачквам с вилица и пюрето е готово.
- Палачинките стават по- дебели и плътни( леко хлебни), затова ги печете на по- слад огън.
- Ако има как - оставете ги за няколко минути да починат преди сервиране.
- Аз ги обожавам в комбинация с мед и сирене!
Необходими продукти :
🥞
150 гр. пюре от тиква
1 яйце
150 мл. мляко по избор
3 с.л. сироп от фурми
1 ч.л. канела
150 гр. бяло брашно
1 ч.л. бакпулвер
Приготвяне :
👩🏻🍳
1. В голяма купа сложете пюрето от тиква, яйцето, млякото, подсладителя и канелата. Разбъркайте с миксер на ниска скорост.
2. Пресейте брашното с бакпулвера и прибавете към сместа. Разбъркайте добре.
3. Тиганът ви трябва да е хубаво намазнен преди всяка палачинка. Аз използвам кокосово масло и готвя на степен 5,5 от общо 9. Котлонът не трябва да е прекалено силен, за да не изгорят. Всяка палачинка е равна на 1 супена лъжица смес.
4. Гарнирайте по желание.
Още от любимите ми рецепти с тиква :
- Тиквено кремче
Посудата на Иван е от MyMunche. Освен супер сладки са и много практични и удобни. С код
beglam10 може да се възползвате от 10% отстъпка на техните продукти.*
Рецептата е адаптирана от готварската книга на Даниела Динева.
Няма коментари