Огретен с тиквички - рецепта за малки и големи

Трябва да си призная, че от доста време се каня да споделя тази рецепта, но все не съм доволна от снимките. За последните седмици съм я правила поне 3 пъти, изчезва много бързо и буквално имам няколко минутки, само докато е гореща! Ако някой ден успея да направя по- хубави снимки ще ги обновя, но засега ви обещавам, че този огретен е много по- вкусен, отколкото изглежда на снимките! 👇

Необходими продукти :

🍳 

2 по-големи тиквички ( около 700 гр.) 

2 яйца 

150 гр. краве сирене 

3 с.л. кис. мляко

4 с.л. брашно по избор 

пресен магданоз и копър 

подправки по желание ( черен пипер, чубрица, малко сол и чесън на прах) 

Масло и кашкавал за поръсване 

Приготвяне :
👩🏻‍🍳

1. Обелете и настържете тиквичките в гевгир. Посолете ги леко, разбъркайте и поставете една чиния върху тях. Оставете ги за кратко да си пуснат водата. Аз ги държа около час, но може и по-малко. 

2. Загрейте фурната на 200С. 

3. В купа чукнете яйцата, натрошете с ръце сиренето, прибавете киселото мляко, брашното и подправките и разбъркайте добре. Отцедете настърганите тиквички с ръце и ги сложете в сместа. Разбъркайте отново добре. При нужда добавете още малко брашно. Сместа трябва да е по- гъста, защото тиквичките ще пуснат още малко вода, докато се готвят. 

4. Излейте в средно голяма тавичка и заравнете. Печете огретена за около 50 минути, докато добие златист загар. 

5. Сложете няколко бучки масло по повърхността на готовия огретен да се стопят. За финал поръсете обилно с кашкавал и върнете за кратко във фурната, колкото само да се разтопи. 

Oще една любима рецепта с тиквички от миналата година :

- Вкусен омлет с тиквичка. 

Рецептата е адаптирана от Вкуснотека. 

💛

Последвайте ме в Facebook | Instagram | Youtube | Bloglovin