Включвам се с още една рецепта с тиквички, защото напоследък вкъщи главно това ядем.👀 Рискувам да ме бойкотират скоро, но това е положението. Като има домашни продукти винаги залагам на тях!
Необходими продукти :
🍳 За рулото :
3 яйца
2 по-големи тиквички
200 гр. кашкавал или настъргана моцарела
4 с.л. брашно
1 ч.л. бакпулвер
4 с.л. кисело мляко
пресен копър, сол, черен пипер, чесън на прах
🍳 За плънката :
крема сирене
шунка
Приготвяне :
👩🏻🍳
1.Обелете и настържете тиквичките в гевгир. Посолете ги леко, разбъркайте и поставете една чиния върху тях. Оставете ги за кратко да си пуснат водата. Аз ги държа около час, но може и по-малко.
2. Загрейте фурната на 180С.
3. Разбийте яйцата в голяма купа. Отцедете настърганите тиквички с ръце и ги сложете в сместа. Добавете останалите съставки и разбъркайте добре.
4. Застелете си тавата за печене с хартия за печене. Изсипете сместа и разнесете равномерно на тънък блат. Печете около 30-40 мин., до получаване на златист загар. Извадете блата и го оставете да изстине напълно.
5. Намажете блата обилно с крема сирене. По желание може да добавите и нарязана на ситно шунка. Завийте на стегнато руло и оставете в хладилник за поне 1 час.
Няма коментари