Ако и вашите деца обичат да си хапват солети, то тогава тази рецепта е за вас! Можете да превърнете солетите в соленки и да ги използвате за добавка към плато със сирена!
Няколко стъпки, които искам да знаете, преди да започнете :
- имате нужда само от 1 купа. Разбърквам всички съставки с вилица и финално меся за няколко минути с ръка.
- От посоченото количество съставки се получават 2 тави солетки. Почти не се надуват при печене, така че може да ги редите на по- гъсто.
- Може да разточите тестото и да изрежете с формички ( за да станат като соленки) или да навиете ( като солетки).
- Ако ги правите като солети, не оставяйте краищата прекално тънки/остри, защото ще изгорят много бързо.
- Извадете от фурната и веднага ги преместете, за да се охладят.
Необходими продукти :
🍴
100 гр. кисело мляко
1/2 ч.л. сода бикарбонат
70 мл. зехтин
125 гр. сирене
200 гр. брашно от ръж
1 ч.л. чубрица
1 ч.л. босилек и/или риган ( по желание)
Приготвяне :
👩🏻🍳
👩🏻🍳
1. Добавете содата към киселото мляко, за да шупне и оставете настрани за няколко минути.
2. Прибавете зехтина и натрошеното сирене и разбъркайте леко.
3. Пресейте брашното и го прибавете постепенно към сместа. Добавете подправките и разбъркайте добре до получаване на хомогенна смес.
4. Готовата смес разделете на няколко части и от тях оформете пръчици/ солети. Ако искате да се получат повече като соленки - разстилате сместа върху кухненски плот и изрязвате желаните формички.
5. Подредете солетите в тава върху хартия за печене и печете в предварително загрята фурна на 240С, без вентилатор за 10 минути или до получаване на златист загар.
6. Предлагам като междинно хранене и когато сме навън.
Вижте тук още от любимите ми рецепти за : солени мъфини и солени палачинки!
Няма коментари