Тази рецепта се превърна в абсолютен фаворит вкъщи, най- вече защото става бързо и лесно, всички я харесват и е идеална за закуска, но и не само!
Необходими продукти :
🍼
2 яйца
100 гр. кисело мляко
80 гр. брашно ( най- често използвам от лимец или от ръж)
3 с.л. зехтин
1 шепа спанак
около 100 гр. сирене
1/2 ч.л. сода бикарбонат
подправки по желание ( аз използвам чубрица и малко чесън на прах)
Приготвяне :
👩🏻🍳
👩🏻🍳
1. Добавете содата към киселото мляко, за да шупне и оставете настрани за няколко минути.
2. Разбийте яйцата и зехтина с телена бъркалка.
3. Смесете вече разбитите яйца с киселото мляко.
4. Постепенно добавете пресятото брашно. След това сиренето и накрая и ситно нарязания спанак. (Правила съм ги и с настъргана и отцедена тиквичка и пак станаха страхотни).
5. Предварително намазнете всяка формичка на тавата за мъфини със зехтин и разпределете сместа в тях.
6. Печете в предварително загрята фурна на 180С за около 20 мин.
6. Изчакайте да се охладят и внимателно изкарайте готовите мъфини. Предлагам ги за закуска със сезонен плод. Стават за хапване и навън, както и на път.
Рецептата е адаптирана от Професия Мама .
Няма коментари