Най-вкусните картофени кюфтета - рецепта за малки и големи

 Моят мъж е като малките деца и не е огромен фен на зеленчуците, та постоянно мисля как да набутам нещо някъде, така че да не се усеща прекалено много и да го изяде! 😀Тези картофени кюфтета са именно такива. Към тях добавям спанак и винаги се получават супер вкусни. За да стават и за малкия член на къщата - добавям сол на по-късен етап и ги запичам във фурната.

картофени кюфтета без пържене

Необходими продукти :

👩🏻‍🍳

1 кг. спанак

5 картофа 

2 яйца 

*2 с.л. брашно, ако сместа е рядка*

кашкавал и сирене ( по избор, аз добавям около 200 гр. сирене и 100 гр. кашкавал)

галета за овалване

магданоз, сол, черен пипер, чубрица, червен пипер - за овкусяване 


Приготвяне :
👩🏻‍🍳

1. Картофите се сваряват( за около 30 минути) и се настъргват.

2. Почистеният и нарязан спанак се задушава в сгорещена мазнина. Щом спихне се сваля от котлона. 

3. Всички съставки се смесват и с намазнени ръце се оформят кюфтенца. Тук отделям малка част за Иван, а към останалата добавям сол. За мазнина използвам зехтин.

4. Овалват се в галета, редят се върху хартия за печене и се пекат до приятен загар, в предварително загрята фурна на 180 градуса.

5. След като се извадят от фурната се намазват допълнително с малко зехтин, с помощта на готварска четка. 

лесни картофени кюфтета

картофени кюфтета за бебе


Споделям и любимата си рецепта за млечен дип, който е идеален за компания на картофените кюфтета. 

Необходими продукти :

👩🏻‍🍳

200 гр. заквасена сметана 

1 ч.л. майонеза

1 ч.л. горчица

свежи зелени подправки, според сезона ( зелен лук, копър, магданоз)

чесън на прах, сол, черен пипер, пушен червен пипер



Рецептата е адаптирана от uhaena.com.


💛
Последвайте ме в Facebook | Instagram | Youtube | Bloglovin

Няма коментари