Често съм в търсене на десерт, който можем да хапваме без угризения. Аз избягвам захарта, заради акнето, старая се да давам на Иван минимални количества, а Георги яде дори баницата със захар! Та, сами разбирате колко е трудно да намеря "златната среда" и всички да бъдат доволни. Днешната рецепта за бърз и супер лесен чийзкейк ще ви изненада!
.png "детски чийзкейк")
Няколко стъпки, които искам да знаете, преди да започнете :
- Рецептата е изключително лесна, бърза и отново търпи различни интерпретации.
- Може да използвате блендер за смилане на бисквитите, а можете и просто да ги натрошите с точилка/бутилка/ хаванче.
- Използвам бисквити от спелта, без добавена захар, които купувам от Зоя.
- За подсладител съм си харесала паста от фурми, която купувам от ДМ или от магазин Зелен, но вие може да използвате друг по желание.
- Дозата, която аз правя е за около 5/6 малки порции. Ако искате да направите чийзкейк в стандартна форма- увеличите всички съставки х2.
- Можете да използвате малка тавичка, няколко по-малки формички или да аранжирате в чашки.
- За украса може да използвате пресни плодове по избор, парчета шоколад, ядки, "трохи" от бисквитите.
- Десертът е подходящ за деца над 1 год.
Необходими продукти :
👩🏻🍳 За основата :
👩🏻🍳 За основата :
125 гр. бисквити
60 гр. масло
👩🏻🍳 За крема :
200 гр. маскарпоне
200 гр. заквасена сметана
2 с.л. сироп от фурми
ванилия
няколко капки лимон ( по желание)
Приготвяне :
👩🏻🍳
👩🏻🍳
1. Разтопете маслото и го оставете да се охлади за няколко минути.
2. Смелете бисквитите с блендер, смесете ги с маслото и оформете блат.
3. Разбийте съставките за крема до получаване на хомогенна смес. Разнесете го върху блата. Сиропът от фурми ще направи крема розов!
4. Оставете да престои в хладилник за една нощ и украсете по желание!
Рецептата е адаптирана от Dr Modernmommy .
Няма коментари