Бонбони със сини сливи - бързи, вкусни и без добавена захар

Имам си най- големият критик вкъщи( в ролята е мъжа ми) що се отнася до шоколад и десерти. Толкова много хареса тези бонбони, че нямаше време за по- хубави снимки! Така че бързам да споделя рецептата и с вас. 

Необходими продукти :

👩🏻‍🍳

200 гр. сушени сливи (без костилка)

70 гр. сурови орехи

60 гр. тахан по избор 

30 гр.  кокосово масло

200 гр. черен шоколад

Приготвяне :
👩🏻‍🍳

1. Накиснете сушените сливи в гореща вода за 15 минути, след което ги отцедете и подсушете.

2. Поставете сливите, тахана и мекото кокосово масло в блендер и смелете до получаване на хомогенна смес ( лъскава и гладка). 

3. Добавете орехите и блендирайте за още един пулс ( колкото да се раздробят, но да не станат на прах). 

4. Оформете бонбоните в желана от вас форма и ги поставете на разстояние един от друг върху дъска или чиния, застлана с хартия за печене. Оставете ги във фризера за минимум 30 минути, за да могат да стегнат.

5. След като бонбоните стегнат е време да разтопите шоколада на водна баня. 

6. Оваляйте всеки бонбон в разтопения шоколад ( може да използвате две вилици, за да ви е по- лесно). Подредете ги отново върху твърдата повърхност, покрита с хартия за печене и ги приберете в хладилника за поне 15 минути( за да стегне отново шоколада).

7. По желание може да декорирате бонбоните с остатъка от разтопения шоколад, да поръсите още ядки, да разтопите бял шоколад. Аз правя "пръски" от остатъка от разтопения шоколад, като потапям върха на вилица в него и минавам над бонбоните. Приберете отново в хладилник за още 15 минути. 

8. Съхранявайте в хладилник.. ако изобщо се задържат дълго ! 

Рецептата е адаптирана от Dessert's Valley.
💛
Последвайте ме в Facebook | Instagram | Youtube | Bloglovin