Торта с ябълки и круши

Ей заради такива рецепти трябва да минавам на диета! Тази торта е супер лесна и бърза. Сетих се за нея, докато се чудех какво да правя с последните домашни круши! Оригиналната рецепта е на Ани от Вкуснотека.
лесна торта с ябълки и круши

Необходими продукти за блата:
👩🏻‍🍳
125 гр меко масло
125 гр захар
2 яйца
85 гр фина полента ( царевично брашно)
25 гр брашно
1 ч.л. бакпулвер
1 пакетче ванилова захар
1 есенция лимон

Необходими продукти за крема :
👩🏻‍🍳
150 гр маскарпоне
1 с.л. пудра захар
1 есенция ванилия
140 мл сладкарска сметана
Няколко капки есенция лимон

Необходими продукти за домашно сладко от ябълки и круши:
👩🏻‍🍳
1 ябълка
1 голяма круша
30 гр масло
4 с.л. кафява захар
1/2 ч.л. канела
1/4 ч.л. джинджифил на прах
1/4 ч.л. индийско орехче

👩🏻‍🍳+шоколад за настъргване върху тортата👩🏻‍🍳

👩🏻‍🍳Приготвяне :
1.Загрявам фурната на 190 градуса. Аз пека на голен и долен реотан, на 3то ниво.

2. Разбивам с миксер мекото масло заедно със захарта. Добавям яйцата едно по едно, като разбърквам добре след всяко. Прибавям ванилията и лимонената есенция. 

3. Смесвам полентата, брашното и бакпулвера в купа и ги разбърквам. Добавям към вече получената яйчена смес и с мискера разбивам до хомогенност.

4. Използвам тава с ринг. Покривам тавата с хартия за печене и отгоре слагам ринга. Изливам сместа и я изравнявам. Пека блата за 16 минути( всяка печка е различна, така че проверявайте за готовност с клечка за зъби).

5. Оставям блата да се охлади напълно, като през това време се заемам с останалите части от рецептата.

6. В купа разбърквам всички съставки за крема без сметаната. Нея я разбивам с миксер на сняг и внимателно прибавям към крема.

7. Нарязвам плодовете на кубчета. Слагам ги в тиган, заедно с маслото и кафявата захар. Добавям и вода, колкото да покрие дъното на тигана. Когато водата кипне, намалям леко котлона, слагам капак и ги оставям да се задушат леко. Плодовете трябва да омекнат, водата да се изпари и "сладкото" да се сгъсти. За финал добавям останалите подправки и разбърквам.

8. Сега идва ред и на сглобяването на самата торта. Преди да изкарам блата, прекарвам леко нож по ръба, за да го отделя от формата. Обръщам блата върху форма за торта. Намазвам с крема, като го разнасям леко и в страни. Отгоре разпределям домашното сладко и за финал поръсвам с настърган шоколад.

9. Най- добре е тортата да престои за една нощ в хладилника.


💛
Последвайте ме в Facebook | Instagram | Youtube | Bloglovin
*Линковете са добавени за ваше улеснение и аз не печеля нищо от тях.*

Няма коментари